логотип Русская Дымка
загружаю...
  • Избранные товары Избранное
  • Доставка Доставка
  • Мой профиль Войти
  • Корзина Корзина

Сусловарочный котел Вейн, 50 л

6 отзывов 6 вопросов Гарантия: 7 лет 145 продано Поделиться
Код товара: 917692
15990 ₽
Товара нет в наличии

Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.

или звоните: 8-800-500-27-56

Доставка со склада
Недоступно
Фото покупателей
  • Хорош для домашнего использования
  • Хорош для домашнего использования
  • СУПЕР
  • Отлично
  • Отлично
  • Качество на высоте
  • просто шикарно
  • просто шикарно
  • Описание
    Описание
  • Отзывы (6)
  • Вопросы (6)
    Вопросы (6)
  • Видео (7)
    Видео (7)
  • Доставка
    Доставка

Мечтаете готовить домашнее пиво, но не хочется тратиться на дорогую пивоварню? Обратите свое внимание на сусловарочный котел Вейн. Это недорогое практичное устройство поможет приготовить любой сорта пива по цене от 15 рублей за 0,5 литра.

Кроме пива, в котле Вейн вы сможете приготовить :

  • виски;
  • сыр;
  • творог;
  • кефир и др.

Универсальная конструкция позволяет с комфортом готовить самые разные продукты. 

Универсальная конструкция для приготовления продуктов  

Универсальная продуманная конструкция сусловарочного котла Вейн

Фильтр-базука вместо фальшдна для вашего удобства

В котле Вейн для фильтрации сусла используется фильтр-базука, а не стандартное фальшдно. Это дает вам сразу несколько преимуществ:

  1. Фильтрация сусла происходит качественнее за счет более мелких ячеек. Вы получите более чистое пиво.
  2. Она разборная, ее удобнее промывать. Вы сэкономите время и силы.
  3. Имеет жесткий цилиндрический каркас. Прослужит гораздо дольше.

Фильтр-базука сусловарочного котла

Терморубашка для стабилизации процесса 

Чтобы пиво получилось вкусным и не скисло при выдержке, очень важно очень точно соблюдать температурные паузы. Тут поможет терморубашка, обеспечивающая равномерное распределение температуры тепла. Благодаря ей вы сможете следовать рецепту и получите точно то пиво, которое хотели.

Прочное 3-слойное дно толщиной 5 мм. Сусло не пригорит 

3-слойное дно позволит вам не только готовить на любом виде плит, но и полностью исключит риск пригорания. Внутри установлена алюминиевая пластина, которая обеспечит вам равномерное и стабильное нагревание сусла. 

Жесткий разборный чиллер для равномерного охлаждения

В отличие от большинства других чиллеров, имеющих «гармошечную» конструкцию, чиллер в котле Вейн имеет жесткий каркас. Он не сложится и будет быстро охлаждать сусло по всему объему, что снизит риск заражения до 0. Ваше пиво всегда будет свежим, ароматным и вкусным.

Разборный чиллер

Как приготовить домашнее пиво в котле Вейн

Ингредиенты:

  • солод - 5-6 кг;
  • хмель - 75 г;
  • дрожжи - 8 г;
  • сахар - 42 ч/ложка;
  • выход пива - 21 литр.

Технология приготовления:

  1. Предварительно солод дробим на жерновой мельнице. После вкручиваем в сусловарочный котел базуку и надеваем терморубашку.

  2. Котел на ¾ объема заливаем водой. Котел разогреваем на плите до 72°С и отключаем нагрев. Добавляем солод в котел и ждем 1 час. За это время крахмал в солоде осахарится. Смесь в котле перемешиваем 1 раз в 5 минут.

  3. В последние 20 минут паузы затирания даем осесть дробине. Забираем с поверхности немного сусла и делаем йодную пробу — добавляем в стакан каплю йода. Если сусло стало фиолетовым, значит еще не весь крахмал перешел в сахар. В таком случае перемешиваем сусло и ждем еще 30 минут, после чего проводим повторную пробу. Если сусло окрасилось в цвет йода (коричневый), значит осахаривание завершено, и пора переходить к следующему шагу.

  4. Открываем кран и выливаем часть сусла (5-8 л). Вместе с суслом из котла выйдут самые мельчайшие частицы дробины. Слитое сусло заливаем обратно в котел. После сливаем без остатка всё сусло, а в пустой бак с дробиной заливаем горячую воду (80°С).  Объем воды должен быть соизмерим с начальным весом солода - примерно 6-8 л воды. После еще раз сливаем воду через кран. Дробину вынимаем, бак промываем и заливаем в него отфильтрованное сусло. Разогреваем сусло в баке до 100°С и кладем первую порцию хмеля. Пропорции —1 г хмеля на 1 литр сусла. Сусло варим 90 минут, крышку закрываем на 2/3. За 15 минут до окончания кипения ставим в котел чиллер без подключенной к нему воды, чтобы его дезинфицировать. За 5 минут до окончания кипения закладываем остатки из расчета 1,3 г на 1 литр сусла.

  5. По окончании кипения включаем чиллер и начинаем охлаждать сусло, не забывая помешивать его время от времени. Охлаждаем до отметки в 10°С.

  6. Охлажденное сусло сливаем из котла в бродильную емкость. Туда же добавляем дрожжи, после емкость закрываем плотной крышкой и оставляем на брожение. Срок брожения— 10 дней.

  7. Последний этап — карбонизация пива. По окончании брожения нужно разлить пиво по бутылкам, в каждую бутылку добавить сахар из расчета 1 чайная ложка на 0,5 литра пива. Так запустится карбонизация — процесс растворения углекислого газа в пиве.

Оставляем пиво на 3 дня  в теплом и сухом месте (23-26°С) до окончания выбраживания сахара.

Характеристики

  • Сфера применения: пивоварение
  • Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304
  • Объем котла: 50 литров
  • Высота котла: 400 мм
  • Диаметр котла: 400 мм
  • Толщина стенок: 1 мм
  • Толщина дна: 5 мм
  • Термометр: электронный
  • Длина чиллера: 6 метров
  • Вес: 6 кг
  • Гарантия: 7 лет

Комплектация

1. Сусловарочный котел с крышкой

2. Электронный термометр

Контролирует температуру во время варки.

 3. Терморубашка

Стабилизирует процесс пивоварения.

4. Фильтр-базука

Фильтрует дробину солодового сусла.

5. Чиллер

Необходим для резкого охлаждения горячего сусла.

6. Пищевые шланги

Для подключения холодной воды к чиллеру. Длина: 2 шланга по 2 метра.

7. Дивертор

Универсальный переходник для подключения шлангов от чиллера к сесителю.

8. Инструкция

Подробная инструкция по эксплуатации на русском языке.

Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.

Рассказать друзьям
С этим товаром покупают:

Отзывы о товаре 6

  • М
    24 апреля 2022
    Достоинства Цена, качество
    Недостатки Сильно хотелось бы посолиднее, не помешало бы и фальшдно в комплекте,
    Комментарий Хорош для домашнего использования Хороший котёл, на индукционной плите работать одно удовольствие, шикарно. Сильно бы посолиднее, но итак сойдёт, хоть я Варю по 30 литров максимум. Не помешало бы фальшдно в комплекте, в противном случае, как и я, покупайте индукционную плиту, солод пригорает…
    Читать полностью
  • З
    26 мая 2021
    Достоинства СУПЕР
    Недостатки НЕТ
    Комментарий СУПЕР Отличный куб 50 литров, вместительный. Я не только самогон варю в нем, но иногда воду вскипятить можно. Ну и вообще отличный котел.
  • А
    17 декабря 2020
    Достоинства Все в комплекте
    Недостатки Градусник
    Комментарий Отлично Купил около 5 месяцев назад. Сделал несколько варок, в целом неплохо! Сначала заказывал на 37 литров, но прождав доставку больше месяца, с магазина позвонили и предложили купить на 50, так как на 37 нужно было еще неизвестно сколько ждать. Согласился и пока думаю что зря... так как сейчас сбраживаю в обычном 32 литровом пластиковом ферменторе, тоесть использую каструлю не на полную мощьность. Да и при монитогинге рынка ферменторов в оснавном попадались 35 литров, 60 литров и более... тоесть 37 литровая кастрюля для 35 литрового ферментора была бы само то! Да и мыть ее проще. Кроме того, на базуке хотелось бы сетку с меньшей ячейкой, при фильтрации дробина немного попадает в сусло (лично мое наблюдение), думаю с китая заказать возможно... Так как нагрев осуществляю на 2х комфорочной газовой плите, кастрюля полностью комфорки не перекрывает, в следствии чего пришлось снять рубашку, но это не является недостатком производителя. Еще не очень понравился градусник, в специальном месте проворачивается, что делает затруднение при считывании с него информации. Итог: при имеющихся недостатках отличный сусловарочный котел!
    Читать полностью
5 / 5
  • 5 звезд
      6
  • 4 звезды
      0
  • 3 звезды
      0
  • 2 звезды
      0
  • 1 звезда
      0

Авторизуйтесь чтобы написать отзыв.

Начислим до 60 ₽ на счет!

Вопросы о товаре
Вопросы: 6 Ответы: 6 Вопросы без ответов: 0
Здравствуйте, а можно ли с этого набора отдельно заказать чиллер? Если да, то сколько он будет стоить?
Человек Екатерина 6 декабря 2020 г. 12:03

Нажимая на кнопку Вы подтверждаете, что ознакомлены
и согласны с условиями политики конфиденциальности.

Отмена
Здравствуйте, к сожалению отдельно приобрести не получится
Русская Дымка отвечает Эксперт 11 декабря 2020 г. 11:48
Здравствуйте! Есть ли техническая возможность установки ТЭНа 4,5 кВт? Есть плитка индукционная 2 кВт, но боюсь ее мощности не хватит на такой объем, да и вес такой не выдержит.
Человек Антон 31 июля 2020 г. 13:11

Нажимая на кнопку Вы подтверждаете, что ознакомлены
и согласны с условиями политики конфиденциальности.

Отмена
Здравствуйте! К сожалению, нет. ТЭН на него не поставить
Русская Дымка отвечает Эксперт 31 июля 2020 г. 15:09
Добрый день! Приобрел котел, все устраивает, но возникает такой вопрос: при затирании сусла, встроенный термометр показывает одну температуру, а погружной (непосредственно в сусло) другую, на 5 градусов больше. В рецептах температура указана строго, на показания какого термометра опираться?
Человек Юрий 27 апреля 2020 г. 14:11

Нажимая на кнопку Вы подтверждаете, что ознакомлены
и согласны с условиями политики конфиденциальности.

Отмена
Здравствуйте! На тот, что в котле
Русская Дымка отвечает Эксперт 27 апреля 2020 г. 16:53
Похожие товары:

На сайте kursk.rdshop.ru вы можете: купить Сусловарочный котел Вейн, 50 л в магазине в Курске по выгодной цене 15990 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Пивоварение с гарантией производителя.

Мы сравнили цены на этот товар в специализированных магазинах, на маркетплейсах и предлагаем вам лучшую цену

Сравнение цен актуально на 18.03.2024
Средняя цена по рынку 17 157 ₽
Наша цена 15 990 ₽
Ваша выгода 1 167 ₽
Получите скидку 200 рублей
на Сусловарочный котел Вейн, 50 л

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Рассрочка без переплаты
  • 0

    без комиссий
    и переплат

  • 4

    месяца —
    период рассрочки

  • 0%

    первоначальный взнос

Как оформить?
  1. Заполните заявку и узнайте решение банка через минуту.
  2. Подпишите кредитный договор.
  3. Курьер доставит заказ, если банк одобрил заявку.
Рассрочка без переплаты
  • 0

    без комиссий
    и переплат

  • 4

    месяца —
    период рассрочки

  • 0%

    первоначальный взнос

В вашем городе нет магазинов, которые предоставляют рассрочку.

Хочу скидку
Здесь вы можете поторговаться: предлагайте свою цену и будьте готовы к любому решению
15990 ₽ Цена в магазине «Русская Дымка»

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Телефоны в Курске

Получите консультацию от продавца в ближайшем магазине.

Уточните ваш регион
Города с розничными магазинами:
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Сравнение товаров
Русская Дымка
Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!